Quel couteau acheter ?

bonjour,
Après avoir parcourus le forum et pas mal de site je n'arrive pas du tous à choisir un couteau.
je fais pas mal de rando et j'aimerais avoir un couteau qui me permettrait de couper des branches, faire des copeaux de bois, enfin de quoi couper le nécessaire pour faire un feu.
je m'en servirais aussi pour dépecer du gibier.
le problème aussi est que soit la lame me parait grande soit trop petite, et quand je pense le trouver il est vraiment très chère.
si vous pourriez me donné des conseil ou m'orienter vers certain site je vous en serais très reconnaissant.

Kolchok

Si tu veux un couteau couper du bois et un pour le gibier sest 2 chose.. Le plus proche que jai trouché reste un winchester avec un ( gutter) lame solide et efficace. On peut la maltraiter un peu et débiter le gibier, malheureusement il faut faire des choix.

en ayant passé toute la nuit a chercher du matos pour mes futures rando mode survie, je pense qu'un couteau pour le gibier et une petite hachette serais bien.
pour le moment le seul couteau que j'ai en ma possession est un camillus blade blaze 3.00 que je me sert tous les jours. mais pour le coup jaimerais un couteau a lame fixe.

Je suis assez de l'avis de Cavernator (même si la diplomatie n'est pas son fort ).

Pour moi:
Si le but essentiel est la légèreté et que je n'ai pas besoin de couper du bois sauf urgence:
Swisstool et mora (ou autre petite lame fixe)
(Par exemple, marche en montagne avec réchaud et bâton de marche: pas besoin de feu, pas besoin de piquet pour le tarp.)

Dans les bois : petite lame fixe, swisstool et pelle CS.

Si besoin de couper des branches et de dépecer du gibier, pourquoi pas une serpe (5€ max en broc) et un opinel bien affuté (environ 10 €)

Je sais ca fait pas "taktikeul de la mort qui tue" mais ca fera le travail, pendant des années et pour pas cher...et en prime si tu tombes au retour sur les tue-nike bleue ils ne t'embeterons pas

Le Celte

-1 serpette Opinel

-1 Mora

-1 couteau suisse de qualité et affuté (ne surtout pas faire claquer la lame en le refermant)



Le tout pour moins cher qu'un "tactikal-comme-Rambo" et le couteau suisse on peut le porter les jours=> rentable.

Le gibier avant de le dépecer faut déjà le chasser ou le piéger, hein

Sinon, à peu près comme les autres, Mora+ SAk avec une scie et un opinel toujours bien propre uniquement pour manger, si tu as besoin de faire pas mal de bois, une scie pliante.

tiens j avais fait un post de reponse et il n y est pas .... erreur de ma part ou intervention des modos ?

Salut !

pensif a écrit:tiens j avais fait un post de reponse et il n y est pas .... erreur de ma part ou intervention des modos ?

Sûrement un soucis de ton côté, les modos ont un historique d'intervention : les topics modérés sont clairement signalés, soit en rouge, soit par MP

Question habituelle. Réponses habituelles.

Pour faire simple, on va te conseiller un Mora, un Douk-Douk et éventuellement une Coldsteel Bushman.

Et on va te demander pourquoi une hachette et t'orienter vers une scie pliable.

Le tout restant pas cher (moins de 30 € pour chaque unité).

Et normalement, le poste doit partir un peu en vrille avec des "pros du couteau".

VOila même en, bonus les photos :

Douk douk


Mora (ne pas se fier au côté "plastique")


Coldsteel Bushman


Scie Bahco :


Avec tout ça, t'es le roi du pétrole

ne connaissant pas le sujet sur les couteaux ou autre, il faut bien que
je demande a quelqu'un. j'ai beau lire les differents poste sur les
couteaux, mais si je ne connait rien en couteau comprenez bien que cela
ne m'avance pas vraiment. sur ce je vous remercie pour toute vos infos
et je tacherais de ne plus vous déranger avec mes question de novice.
je
viendrais faire seulement des comptes rendu de mes excursions vu que je
ne peux pas demander quelque chose sans énerver quelques un.
faut dire que pour moi c'est pas toujours claire même quand je trouve une réponse. enfin bon merci encore à bientôt.

Salut !

pensif a écrit:tiens j avais fait un post de réponse et il n y est pas .... erreur de ma part ou intervention des modos ?

Les posts ne sont supprimés que si contraires à la charte. AMHA tu as eut un bug d'envoi, ou bien un modo a fait une fausse manipulation en voulant te citer.

kolchok a écrit:je tacherais de ne plus vous déranger avec mes question de novice. je viendrais faire seulement des comptes rendu de mes excursions vu que je ne peux pas demander quelque chose sans énerver quelques un.

Fais pas attention au crapaud, c'est un vieux geignard. Ici se sont les modos qui ont l'autorité pour recadrer les participants ; pas les membres. @ Crapaud : tu veux passer modo ?

Sinon, pour rester dans le sujet ; perso j'ai un buck 110, lourd et très tranchant (mais à l'acier fragile, selon certains) ; amha un très bon rapport qualité prix, qui permet de dépecer et faire des copeaux, voir trancher du dur (genre clotures électriques rubans) :

Ghp, tu as oublié la pelle CS :

Idem:

Petite lame fixe à tout faire ou presque à pas cher, mora.
Petite lame pliante à tout faire à pas cher, opinel.
Scie pliante légère à pas trop cher, bahco.
Lame moyenne fixe à tout faire, bushman.
À tout faire, couteau suisse...
Sinon, bonne mention pour le douk-douk...

Arf, Cav', tu sais que tout le monde n'a pas la même sensibilité, ni le même passé...

T'as été boulet en informatique, y'en a qui sont boulets ailleurs, on a pris du temps pour te filer un coup de main, sois un peu plus tranquille, tu veux?

Quand on te demande gentillement des infos, tu peux répondre sur le même ton hein? Gentil... Bon.... ou presque hein?

La version 'tuto' ou 'tout fait prémaché' est utile pour la ménagère comme pour le couillon ou les autres, si t'y connais pas, tu demandes. Il demande, on répond.

L'intérêt de la foire aux questions.

kolchok a écrit:ne connaissant pas le sujet sur les couteaux ou autre, il faut bien que
je demande a quelqu'un. j'ai beau lire les differents poste sur les
couteaux, mais si je ne connait rien en couteau comprenez bien que cela
ne m'avance pas vraiment. sur ce je vous remercie pour toute vos infos
et je tacherais de ne plus vous déranger avec mes question de novice.
je
viendrais faire seulement des comptes rendu de mes excursions vu que je
ne peux pas demander quelque chose sans énerver quelques un.
faut dire que pour moi c'est pas toujours claire même quand je trouve une réponse. enfin bon merci encore à bientôt.

Il y a bien quelques ronchons ici (comme ailleurs), mais je t'encourage à poser tes questions. Tes comptes-rendus sont aussi les bienvenus.
Sinon, les couteaux indiqués en réponse à ta question initiale sont ceux le plus souvent évoqués sur les nombreux posts parlant du sujet.
Je t'ai fait une éblouissante synthèse (même que j'en suis encore ému) de dizaines de pages de plusieurs forums.

J'ai découvert récemment la nouvelle gamme Marble's, qui propose des outils très bon marché et présentant un rapport qualité - prix exceptionnel.

Les outils - puisque c'est de cela qu'il s'agit - sont fabriqués au Salvador et visent d'abord l'efficacité. Les lames sont plutôt fines, en acier au carbone. Le traitement thermique est très bon. Les lames sont peintes en orange, ce qui ma foi est une excellente idée.

2 modèles sont particulièrement intéressants vu ton besoin :

- Le Jungle knife :



Un gros bowie très léger, dont on pourra améliorer facilement le manche. Avec l'étui son prix se situe à 20 euros. Le couteau seul est à 11 euros sur un site coutelier très connu.

- Le Cleaver (hâchoir) :



20 euros également avec l'étui. Cet outil est en passe de devenir ma lame polyvalente favorite.

Le seul soucis, c'est que les étuis ne sont pas ambidextres... Clairement il faut savoir se débrouiller avec une grosse lame avant d'acheter ces trucs. Mais vu le faible coût, pourquoi se priver ?

Chez Schrade, on trouve le X-Timer, un couteau de type chopper. Non qu'il soit excellent, mais sa forme correspond bien à un usage de type bushcraft (travail du bois), et sa qualité de fabrication est correcte pour du made in China. Le prix varie de 12$ sur des sites US, à 30-40 euros de ce côté-ci de l'Atlantique, parfois moins. J'avais prévu une revue de ce couteau, malheureusement mon PC s'est crashé entre-temps, et j'ai perdu de nombreuses photos. Bref, voici quelques vues du bidule en action... Je remercie au passage le membre du forum bushcraft.fr qui m'a procuré ce couteau à vil prix !

La lame est en acier inox 420 (beurk !) et fait 16cm de long (tranchant utile) pour 4,5mm d'épaisseur. Le dos de la lame est pourvu des dents de scie propres à la marque (on retrouve ce profil sur de nombreux modèles). Le manche est en caoutchouc et son ergonomie est excellente.

Tout d'abord le truc à ne jamais faire avec un couteau : bâtonner ! Le X-Timer est handicapé par son revêtement, qui accroche comme ce n'est pas permis. Sinon le couteau accomplit la tâche sans broncher.





Le travail de précision est facilité par la forme courbe de la lame et l'ergonomie de la poignée :



La scie fait certes des copeaux, mais il y a beaucoup mieux. De toute façon, il ne faut pas s'attendre à des résultats mirobolants avec un couteau...



Inciser n'est pas un problème avec ce type de lame. L'absence de garde facilite la tâche, et la prise en main est très bonne du fait de l'absence de contre-tranchant :



Ce couteau est également carnivore, ce qui prouve combien il est sympathique !



Il manque toutes les photos disparues, montrant des essais de coupe à la volée, de réalisation de copeaux, de refente de petit bois, etc. Ce ne sont toutefois pas des travaux bien difficiles pour cette lame.

Ce que j'ai apprécié :
- l'ergonomie,
- le prix correct,
- la tenue du tranchant (bizarre pour de l'inox 420 d'ailleurs),
- l'étui plus que correct,
- les qualités de coupe.

Ce que j'ai moins apprécié :
- le revêtement qui se barre à la première occasion (un bain dans le vinaigre s'impose),
- les dents de scie, qui fragilisent la lame,
- la qualité de l'acier, qui me paraît un peu trop fragile pour un usage autre que bushcraft (ou lorsque la lame rencontre malencontreusement une pierre).

Bonne quête und Viel Spass!

Rammstein

merci pour toutes ces infos, je m'en vais de ce pas en chercher un.

kolchok

bon bah voila, je me suis commandé le jungle knife de chez marble's avec son étui pour la modique somme de 23 euros son compter les frais de port.
j'ai pas pu résister à commander aussi le poignard numéro 12 de chez herbertz (je le trouve tous mignon).
encore merci pour tous.

kolchok.

Plutôt que le Herbertz en complément du Marbel's moi à ta place j'aurais pris une scie pliante pour pouvoir faire facilement le bois pour le feu ou un abris, n'empêche sympa l'étui du Marbel's il y a de quoi y mettre un kit feu avec les deux petites poches.

Tiens, j'ai aussi fait un achat, la swiss card lite, ça dépece pas les sangliers c'est pour l'anniversaire de ma femme, l'air de rien je lui concocte son petit EDC.

Rammstein a écrit:out d'abord le truc à ne jamais faire avec un couteau : bâtonner !

Rammstein

pourquoi dis tu cela ?

En complémement acheter une pierre à huile et apprendre à affuter. Apprendre non pas avec son beau couteau neuf mais remettre en état un couteau usagé. Couteau en acier et non en inox.



Une pierre à huile est moins pratique que les système sophistiqués en céramique mais bien moins chère et bien plus polyvalente: on y affûte aussi les lames de rabot et fers de hache.

Le bâtonnage est parfait pour endommager une lame. Il faut également envisager l'éventualité où le couteau reste irrémédiablement coincé dans la bûche (et dans ce cas on est content d'avoir un Merlin sous la main)...
Bref, c'est un peu la roulette russe, un jeu dont il vaut mieux s'abstenir en situation de survie. D'autant qu'il existe d'autres techniques moins "bourrines" pour atteindre la partie sèche du bois ou sêcher du bois humide.

Mes 2 drachmes...

Rammstein

pour la scie, c'est vrai que j'aurais du en prendre une mais javais déjà commandé une hachette.
et bien joué le coup du cadeau je pense que je vais faire la même chose pour ma femme.

kolchok