Un sechoir rapide et facile.

Voilà, je bosse sur un séchoir plutôt élaboré pour l'extérieur, avec plusieurs tiroirs et deux trois autres petites choses sympa !
Mais en attendant je me suis posé la question suivante :

Comment faire pour avoir des fruits secs rapidement si on est bloqué en appartement par exemple ? c'est pas mon cas, je vis dans les "bois" mais bon comme mon séchoir de luxe est pas près d'être terminé j'ai eu envie de faire un truc pour dépanner.

Je suis descendu dans le garage, j'y ai pris du bois et un tamis qui ne servait pas à grand chose; ainsi que ma boite à outils.
J'ai mesuré le radiateur, j'ai coupé le bois en fonction, j'ai retourné le tamis découpé, arraché le filtre d'une vielle passoire pour le deuxième espace de séchage, j'ai du coup, deux emplacements, un plus haut donc moins chaud et un à proximité de la source de chaleur.

Tout ça, a du me prendre une vingtaine de minute pas plus !
C'est grossier, mais imaginons qu'il faille faire ça rapidement ou pour ceux qui sont pas trop bricoleur, c'est super facile et utilisable directement.
Et ce soir j'ai déjà de la banane séchée.

Voilà une petite photo :




Le tamis retourné est fixé sur le séchoir du bas et en dessous un autre séchoir qu'on ne voit pas il suffit de soulever le haut.

Coucou,
pas mal ton idée, si ca peux te donner une idée, mon père en a fabriqué plusieurs en suivant cette methode:

armoire en bois de recup style palette
tiroirs en grillage a poule cloué sur des cadres en bois
chauffage avec de ampoules a filament a l'ancienne 60w éclairage = 60w chauffage...
ventilation avec les vieille hotte aspirante de cuisine

cela peut donner des idées car les ampoules ne sont pas très orientées autonomie...

C'est vrai, bonne idée d'utiliser le radiateur pour sécher les fruits ou autres.
Ça peut remplacer le séchoir solaire pendant l'hiver.
On peut même imaginer une espèce de petite tour avec plusieurs clais et la poser sur un poêle. À tester..

Je pensais surtout à tous ceux qui vivent en apparte ou dans dans maisons sans jardin etc. que eux aussi puissent avoir acces à ça en quelques minutes seulement

Un séchoir au poêle
Grâce à Thomasi,

Salut,
Suite à ton idée et comme je l’avais énuméré dans ton topic, je me suis interrogé sur la faisabilité d’un séchoir également très simple sur un poêle.
Contrairement à ta proposition le séchoir que je propose est plutôt adapté aux personnes qui vivent dans des maisons équipées d’un poêle. Mais cela peut aussi concerner des appartements anciens équipés de conduits de cheminée.
J’ai eu une idée toute simple, celle d’utiliser un système en bambou qui sert à cuire des raviolis asiatiques à la vapeur. J’en ai de plusieurs tailles.

[img][/img]

J’ai utilisé des pommes que j’ai découpé avec un appareil très pratique appelé « Pele pommes ». Il épluche et taille de fines tranches en même temps.

[img][/img] [img][/img] [img][/img] [img][/img]

Grâce à mon poêle en faïence qui émet une douce chaleur le séchage a pris très peu de temps, environ 4 à 5 heures. Cela marche très bien. Dégustation garantie ensuite.

[img][/img] [img][/img]

Coucou, que de bonnes idées!
2 questions me trotent de la tête
Vais-je allumer mon poêle à la saison de ramassage des différents éléments à sécher et également il faut penser à un genre de moustiquaire à insectes car je ne me vois pas faire la chasse aux guêpes/mouches durant tout le séchage.
Sinon génial le bambou.

Je pense que pour les pommes c'est la bonne saison. Car on peut les ramasser les stocker et commencer à les sécher pendant les longues soirées d'hiver.
Concernant les insectes, en hiver il n'y en a pas beaucoup.
Sinon l'été bien sûr, le c'est le séchoir solaire qui prend le relais.

le petit "cuiseur" à ravioli fonctionne sur mon radiateur en fonte. J'avais oublié tiens, je ne l'ai pas ressorti cette année. Merci de la piqûre de rappel Aristote...
Je recoupe en deux les tranches histoire de bieeeeeeeen serrer les morceaux de pommes

PS : un peu HS, je rajoute un soupçon de poussière de cannelle sur les tranches (nan je ne suis pas gourmande!)

Trés bonne idée la cannelle je retiens merci, parce que moi par contre je suis gourmand.

J'utilise aussi les paniers bambous et les cuiseurrs vapeurs (margeritte boule à riz) sur mon poele pour la dessication. J'utilise également la plaque du four de même qu'un vieux wok et ses accessoires

A noter la dessication est utile aussi pour les déchets organiques. Un petit tamis du type de ceux présentés en tête de fil pour sécher les déchetts sur le radiateur avant de les mettre à la poubelle (très utile (c)mon homme)

Tiens tiens, pourquoi donc sécher les déchets ? Pour qu'ils prennent moins de place ? Pourtant la teneur en eau favorise la décomposition.

En fait c'est utile quand on vit en appart (ou même avec jardin, en hiver). Ici en belgique on a des grandes poubelles de tri (+ poubelle spécifique à déchets organiques récentes dans certaines communes). Quand on a fait minimum attention il faut des lunes pour les remplir. Les déchets humides se décomposent plus vite effectivement, surtout dans des poubelles hermétiques d'où problème d'odeur, d'écoulement, de mouches et autres joyeuseté.

D'où la solution : limiter au max les déchets humides,
1- laisser le couvercle de la poubelle ouverte, je sais c'est space mais c'est efficace.
2 - mon cas : sécher les fanes pour réutilisation dans les soupes and co, sécher les déchets avant de les amener au compost afin de pouvoir faire cela moins souvent (parceque c'est bien connu aller au compost c'est une plaie). J'ai aussi un lombricompost intérieur en hiver mais je sèche un min les déchets avant.

Je n'ai plus de problème d'odeur de poubelles

pour ceux et celles qui ont la chance de vivre sous des latitudes qui le permettent, le séchoir le plus rudimentaire qui soit est une claie sur laquelle on dispose les fruits à sécher, + une moustiquaire pour tenir les insectes à distance, le soleil (et le vent) feront le job au moindre frais,

mon 1er séchage de la saison :


tomates coupées en 2 et vidées,
en haut = 6 jours se séchage,
au milieu = 3 jours,
en bas = 1 jour.
il me faut en ce moment entre 6 et 8 jours pour pouvoir mettre en boîte,
10 à 12 jours en fin de saison.
 

Quand on a un bon climat pas humide, c'est en effet une bonne solution. Attention cependant à ne pas placer les claies en plein soleil, mais à l'ombre et plutôt dans les courants d'air.

moi, je mets en plein soleil, le filet de protection faisant de fait une mi-ombre,
en Sicile, en Grèce, en Espagne ou au Portugal, on en voit sur des centaines de mètre étalées au sol ou sur les toit-terrasses dans les villages, et ils font ça depuis des siècles, donc technique éprouvée et approuvée .
à partir de 4-5 jours, c'est sec, le fruit a perdu environ 90% de son poids initial,
(1Okg de tomates fraiches donneront environ 1 kg de tomates séchées),
moi, j'ai pris l'habitude de surdoser le séchage à 6-8 jours (sauf en période de mistral),
pour m'éviter tout risque de voir une partie du trésor se gâter par des moisissures au fil des mois (il faut que mon stock me fasse tout l'hiver) ;
et quelle suave odeur ensoleillée quand j'ouvre la boîte ...!
on entendrait presque les cigales !!!
 

Salut, 
Tu les conserve dans l'huile d'olive, ensuite ?

L'autre jour, ma fille m'a "offert" une feuille d'arbre (super ).
Pressé de la déposer chez sa nounou, je laisse la feuille d'arbre (bien fraiche, bien verte) sur le siège passager de la voiture. Il est 8h30.

Après ma journée de taf, 17h, je retrouve cette fameuse feuille complètement sèche et grillée (façon feuille d'automne).
D'où l'idée d'utiliser une voiture garée toute la journée au soleil comme séchoir.

Je n'ai pas eu le temps de tester avec quelque chose de comestible mais l'idée me semble bonne à 1ère vue.
Qu'en pensez-vous ?

Salut !
Il faudrait mesurer les variations d'hygrométrie. Pour une feuille d'arbre, tu ajoutes quelques µL d'eau dans l'habitacle; mais pour 1kg de fruits ?

Quand je dois laisser la voiture au soleil, j'entrouvre les vitres.
Cela me semblait suffisant pour aérer et ventiler le tout en cas d’excès d'humidité.
Comme je le disais, ce n'est qu'une idée pas encore mise en pratique.
Mais c'est vrai que je ne voudrais pas pourrir la voiture non plus...

Dans ce cas, pourquoi pas, si l'endroit est sûr

Ma soeur utilise cette technique à l'occasion, ça marche très bien en laissant les fenêtres entrouvertes.
Il faut juste trouver un endroit abrité des rayons du soleil pour ne pas détruire les vitamines sensibles, ou alors mettre un cache sur les vitres.

une bonne partie oui, en petit bocaux,
pour le reste, conservé à sec dans une boîte métallique chemisée de papier d'emballage alimentaire,

quand on ouvre la boîte au cœur de l'hiver, ça embaume grave le soleil de l'été !