"Je n’ai jamais été fière. Pour moi, ma vie, c’est la simplicité."

Mais la vie moderne n’a jamais vraiment franchi la porte de sa demeure. Hélène se chauffe toujours à la cheminée devant laquelle son lit est installé, et elle ne dispose ni d’eau chaude, ni de salle de bains. 
Hélène apprécie de vivre à l’ancienne, sans grand confort. Elle a quand même l’électricité, l’eau, une gazinière et un réfrigérateur.

"J’ai un fourneau, mais je ne l’utilise plus, ça chauffe trop. Je préfère mon feu de cheminée. J’ai acheté une cafetière électrique et un grille-pain pour faire comme tout le monde, mais je ne m’en sers pas."