Aiguisage des couteaux

Tous les aciers doivent être plus ou (beaucoup) moins graissés même les "inox". L'idéal est de l' "Armistol" car non toxique pour un usage alimentaire.

"Pour l'entretien de métal, bois, cuir, gomme, plastique, poil, peau et encore plus d'usages pour l'artisanat, l'industrie, l'agriculture, le ménage, le jardin, le domaine de l'automobile, la pêche à la ligne, la chasse et le tir. 

Salut
Très bon rexte de Tagada  
Perso j'utilise deux pierrres n dont une plus basique ? en ligne vers la pierre angle constant  quelle que soit la lame, y compris machette . Faut arriver ç un geste souple et sur .
Ce fût hyper long pour moi, peu doué .
PAs de lame iniox
pas de travail avec meuleuse ou matos affutage spécialisé . NI de plan de travail ou autre . sauf facilité .
 
comme le gps ; savoir faire sans , donc faire sans le plus possible

Salut,

J'ai toute sorte de systèmes, pierres à eau, à huile, meules d'affûtage, affuteurs diamanté...etc.

Le truc qui fut une découverte: le tout en 1
De chez Work Sharp, modele WSGFS221.
Economique, léger, minimum d'encombrement permet les 5 phases d'affutage dont la finition cuir.
Les plaquettes sont remplaçable, car l'assemblage est aimanté.
Du ciseaux a bois, au gros coutal en passant par les hameçons de pêche, tout y passe ou presque...
Je recommande l'acquisition du bidule...testé et approuvé.
@+

https://www.youtube.com/watch?v=AsJPhE201HI