charbsou

bonjours, voici ma presentation rapide et succinte n'ayant pas confiance dans le net ....

- présentation :

jeune beau intelligent

- Pseudo :

charbsou decoule de charb,j'aime particulierement ces dessins

- Âge (approximatif) :

la trentaine

- Décrivez vous, en quelques mots :



- Localisation (approximative) et pays :

auvergne

- Rural ou urbain ? :

urbain

- Comment êtes vous arrivé ici ?..

au gres des sites parcourus, je suis tomber un jours ici, depuis je navigue sanss jamais m'etre inscrit

- Parcours - comment avez vous été sensibilisé aux risques, à la prévoyance et à la survie et/ou à l'autonomie ? :

sensibilise ben en lisant les journaux, en mattant la bourse tout les jours, on se rend compte bien vite des soucis qui nous attendent


- Domaines de compétences réelles -

boucher pecheur accesoirement eleveur de poisson mais vraiment accessoirement, les cours etant bien loin et l'exp minime


- Principales expériences concrètes sur le terrain -

aucune


- Formations, diplômes & expériences validés :

aucune



- Vos objectifs (projets, ambitions, etc.) :

l'autarcie sur un ptit bout de terrain

- Votre scénario - à quoi vous préparez vous ? :

à la misere dans le monde


- Centres d’intérêt (passions, loisirs, etc.) :

peche internet

- Quel est l'objet de votre candidature ici - pourquoi voulez-vous participer à la vie du forum ? :

heu .....

- Quels sont les domaines de
compétences ou de connaissances, en lien avec les sujets traités sur ce
forum, que vous souhaitez particulièrement approfondir en ce moment ? :

un peu tous

-
Quels projets, quels thèmes, quelles options, (comptes rendus
d'expérience, matériel pédagogique issu de vos propres compétences,
amélioration d'articles existants, amélioration du site/forum, etc.),
ambitionnez-vous de développer sur ce forum ? :

aucune vue mes maigres connaissances.

- Quel projet personnel, que vous n'osez pas réaliser, aimeriez-vous mener à terme ? : *

l'autarcie



- Conseils personnels pour garder, ou retrouver, le moral ? : *

acheter un maximum de livre seul vrai truc utile lorsqu'on a peut de connaissance dans un domaine.



- Voulez vous postuler au statut de VIP (sachant qu'il sera difficile de le décrocher) ; oui/non ? :

non



La charte :

En vous inscrivant sur nos forums, vous acceptez de respecter les règles suivantes, sous peine de sanctions.

1ère
règle de survie sur Olduvaï : IL EST INTERDIT DE PARLER D’AUTRES SUJETS
QUE CEUX LIÉS À L'ANTICIPATION ET À LA GESTION DES RISQUES.

2ème règle : on évite le sujet des armes & de l’autodéfense.

3ème
règle : aucun prosélytisme ou parti-pris idéologique : politique,
religieux, ou assimilé (paranormal, complotiste, anti-humaniste, etc.)

4ème règle : du sang froid & pas d'incivilités.

5ème règle : nulle incitation à transgresser la loi.

6ème règle : ni pub, ni Spam.

7ème règle : écrire & s’exprimer lisiblement.

8ème règle : utiliser les balises pour la mise en forme des posts (citation, lien, etc.)

9ème règle : toujours poster là où de droit.

10ème
règle : « Facta non verba » - DES INFOS PRATIQUES, ANCRÉES DANS LE VÉCU
(basées sur vos expériences personnelles &/ou sur des sources
éprouvées) & ARGUMENTÉES… pas de blabla.

11ème &
dernière règle : si vous êtes nouveau ici, alors vous devez vous
présenter & signer la présente charte ; condition requise pour
valider votre inscription.



Charte lue et approuvée.


Signer en reportant son pseudo, ici : charbsou

Hello et Bienvenue.

Bonjour et bienvenue.

Salut et bienvenue Je pensais justement me faire un petit stage de dépecage de la viande chez un boucher, tu aurais des conseils ?

tarsonis a écrit:Salut et bienvenue Je pensais justement me faire un petit stage de dépecage de la viande chez un boucher, tu aurais des conseils ?

le meilleur que j'ai c'est de faire un cap en formation adulte, ce que j'ai fais l'an dernier, duree 8 mois.
gracieusement paye par les assedic si on a assez d'heure, le nombre de boucher etant pas tres eleve, c'est une des rare formations qui soit encore payer par les regions ...

sinon c'est pas bien compliquer en faite en cas de probleme majeur, savoir comment travailler la viande comme on le fait en boucherie n'a aucun interet.

un couteau bien aiguise (tres important c'est une des causes d'accident du travail), les meilleurs morceaux sont presque tous dans les cuisses onglet et hampe sont a l'interieur et voila tu sais le principal.

et surtout travailler a distance du morceau, sans tablier de protection faut pas reste proche de la bete, sa derape vite et on a vite fait de s'eventrer ou se couper les tendons ou autres joyeusetes.

pour depesser faut s'entrainer sur des jambon non decouenne, une fois que tu as pige le truc, c'est a peut pres pareil pour le reste.

pour abattre une vache pas complique non plus soit une balle dans la tete et apres on lui coupe la jugulere au niveau du coup, ça peut etre impressionnant pour certains ou la premiere fois mais bon sa passe et hop vous attendez qu'elle se vide.
soi halal on lu coupe les jugulere di souite et bon tranche ensuite la tete.
pareil pas bien complique et la vache ne moufte pas un mot

nb j'ai pas fait mais j'ai vue en halal et en non halal de tres pret ....

Merci pour les explications ! Effectivement, c'est plutôt dans un but de dépeçage après une chasse post bise !

salut et bienvenue

Bonjour et bienvenue
bonne lecture
stef