Pisciculture, élevage, soins...

Résilient a écrit:Salut Jeff,

J'ai en "tâche de fond" l'envie de produire un peu de poissons en dehors d'un système d'aquaponie.

Quelle surface, profondeur et débit d'eau faudrait-il pour que l'élevage soit viable ? Je ne compte pas faire de truites (trop complexe et trop exigeant) mais plutôt des carpes.

J'ai une petite mare artificielle de 25-30 m2 maxi, alimentée par une petite source, mais elle a été conçue en pente raide et ne présente donc pas d'intérêt pour les batraciens.

L'idée serait de réaménager cette mare pour un petit élevage piscicole et de récupérer l'eau en sortie pour réaménager une "vraie" mare utile pour la faune (moins profonde et en pente douce). 

Merci pour tes conseils !

En fait, tu as déjà une partie de tes réponses dans mes posts précédents.
Si ta mare fait 30 m² et que tu t'en occupe en élevage semi intensif, tu peux espérer une production annuelle de ... 3 kg de poisson  (1T par ha = 1T pour 10000 m²)
En réalité, la courbe de relation superficie / rendement n'est pas linéaire mais légèrement exponentielle inverse (car c'est surtout les berges et les 80 premiers cm qui produisent), donc sur de petites surfaces on peut espérer doubler le rendement d'un "grand" étang. Tu peux donc espérer 5-6 kg de poissons par an de ta mare en semi intensif, peux être 10 dans la situation la plus idéale.

Le top serait donc que tu puisse déjà l'agrandir (quel intérêt vois-tu pour ta zone peu profonde et en pente douce ? Elle ne te sera pas utile en cas de crise, mais par contre c'est "écolo", c'est ton idée ?)
Pour la profondeur, comme dit au dessus, c'est surtout les 80 premiers cm qui produisent la biomasse, mais il est important malgré tout d'avoir des zones plus profondes (1,5m ou plus) pour que le poisson s'y réfugie en hiver ou lors des fortes chaleurs en été. Le débit d'eau est assez peu important, dans le sens ou un étang "eaux closes" (sans communication avec de l'eau vive donc alimenté par la nappe phréatique) produit presque autant de poisson qu'un étang sur source.
S'il y a une source, il ne faut pas non plus un débit trop important (maxi 1x le volume / jour) car cela va refroidir l'étang (et donc croissance plus lente).
Un facteur important est la quantité de plantes et herbiers. Il faut au moins 10-20% de la surface car l'essentiel de la chaine alimentaire en a besoin (+ rôle d'auto épuration).

D'après mes calculs, pour apporter régulièrement (2x par semaine) 250gr/pers de poisson à une famille de 4-5 personnes, il faut au moins 3-4000 m² de superficie.

Mouais...5-6 kg, c'est pas la fête, en effet...

A ce compte-là, je vais laisser la mare comme elle est, quitte à y mettre quelques pierres pour adoucir la pente des berges.

L'agrandir, c'est trop complexe, le terrain n'étant pas accessible pour une pelle mécanique.

Merci pour les infos !

Après, tu peux aussi gérer ta mare comme un frigo dans lequel tu puise.
Tu peux y mettre une bonne quinzaine / vingtaine de carpes d'1 kg que tu mangeras au cas ou, mais sans renouveler le stock.