Comment on a chauffé de l'eau en bivouac

Bonjour,
En fait, j'ai découvert un truc et je voudrais votre avis. En recherchant sur le forum je n'ai pas trouvé de sujet.

Ce week-end, nous avons fait un bivouac. Au petit dej du matin, le leve-tot du groupe a fait chauffer de l'eau dans les braises du feu de camp dans une bouteille en verre.
Pratique car nous n'avions qu'un mini-récipent.
Moi j'ai toujours cru que l'eau chaude faisait "exploser" le verre. Pourtant l'eau était en ébulition lorsque l'on a retiré la bouteille.

Quelqu'un parmi vous à déja fait ça ?

Salut !

Dagan a écrit:
Moi j'ai toujours cru que l'eau chaude faisait "exploser" le verre. Pourtant l'eau était en ébulition lorsque l'on a retiré la bouteille.

Ce sont plutôt les écarts de températures qui font éclater le verre par choc thermique. Du verre très chaud que l'on refroidit instantanément avec de l'eau peut éclater dans tous les sens. C'est particulièrement perceptible si on accumule les cycles où des micro-fissures rendent le verre de plus en plus fragile.
C'est l'atout du pyrex, qui a un très faible coefficient de dilatation....à ne pas abuser non plus car j'ai déjà fait sauter un plat en pyrex en ajoutant une sauce froide....
Donc si tout se fait progressivement, il n'y a pas de soucis

tarsonis a écrit:...Donc si tout se fait progressivement, il n'y a pas de soucis

Du coup, je me disais bien qu'il y avait un truc comme ça. Merci pour les précisions.

Ce truc nous a dépanné mais la prochaine fois, je préfèrerais quand même avoir l'ustensile prévue.

Hello,
Comme le précise tarsonis, c'est (et pas que pour le verre) la brusque différence de t° qui provoque l'éclatement.
Voir que la majorité des ustensiles de chimie sont en verre et supportent très bien les mises sur bec bunsen et autre...
Voir aussi que les "antiques" faisaient éclater des pans de roche en y brûlant des lignes de petit bois et en y jetant ensuite de l'eau fraîche.

Tu peux également faire l'expériance qui consiste à faire bouillir de l'eau dans un gobelet en papier au dessus du feux et tu constateras que le papier ou le carton du gobelet ne brulera pas alors que sans eau, forcément ton ustancile en papier ou carton prendra feux.