Un cake aux fruits comestible après plus de 100 ans

Je suis tombé la dessus :
https://www.ulyces.co/news/des-explorateurs-decouvrent-un-cake-aux-fruits-vieux-de-106-ans-en-antarctique/

La température (fortement) négative doit y être pour beaucoup, mais je testerai bien quand même d'en conserver pour voir.
Si ça permet de diversifier les sources de sucre

Merci pour l'info.

Les aventures de Scott et Amundsen pour la course au Pole Sud fait partie de cet age d'or des aventurier, au début du XXeme siècle, et leurs expéditions reste une source de renseignements indispensable pour la résilience et la survie en milieu glacial.

Un livre intéressant sur le sujet : https://www.babelio.com/livres/Marc-Le-tombeau-des-glaces-duel-mortel-pour-le-pole/465301

A noter que Scott étant mort avec son équipe durant son retour, son camp est un lieu de mémoire, je doute que le cake soit "testé".
D'ailleurs, j'ai vu une émission sur l'expédition terra nova il y a quelques mois, les historiens semblent admettre aujourd'hui que l'une des causes majeure de la perte de ses hommes ai été l'évaporation des réserves de carburant, les empêchant de réchauffer leur nourriture et de faire fondre de la neige.