Pénuries alimentaires

un ptit breton a écrit:Par contre j'espére que l'entéte du site ne s'adresse pas à nous !!!!

Exemple: grace au NPK, on booste la prod céréaliére pour 2 milliards de consommateurs....quid d'une rupture d'engrais chimique...???

Petit breton, le Npk est fabriqué grace au procédé de Haber Bosch .... les gisements de guano..pas dans le Npk chimique.
HS: concernant l'azote:

DOUCHANBE, 28 juillet - RIA Novosti. Le président tadjik Emomali Rakhmon a appelé la population à constituer des stocks de denrées alimentaires pour les deux prochaines années.
"Chaque famille doit avoir un stock de deux ans de produits alimentaires", a-t-il déclaré lundi soir dans un message télévisé au peuple tadjik.
Selon le président, le gouvernement du pays cherche à atténuer les effets de la crise économique et financière.
A la suite de la crise, de catastrophes naturelles et d'autres facteurs, l'approvisionnement en produits alimentaires est devenu un problème aigu dans de nombreux pays du monde, et cette situation persiste, a rappelé M. Rakhmon.
"Il est évident que dans ces conditions, nous devons prendre appui sur nos propres forces", a-t-il souligné, ajoutant que "tous les habitants du pays, en premier lieu ceux qui possèdent un lopin de terre, devaient être pleinement conscients de cette nécessité".

BBC NEWS | 'Radical rethink' needed on food

A "radical rethink" of how the UK produces and consumes its food is needed, Environment Secretary Hilary Benn has warned.

He was speaking at the launch of the government's assessment of the threats to the security of what we eat.

The food supply was currently secure but population growth and climate change could have an impact, he warned.

Producers, supermarkets and consumers have been invited to suggest how a secure food system should look in 2030.
[...]

"We saw last year when the oil price went up and there was a drought in Australia, which had an impact on the price of bread here in the UK, just how interdependent all these things are," he said.

"We have to feed another two and a half to three billion mouths over the next 40 to 50 years, so I want British agriculture to produce as much food as possible."

He also encouraged British consumers to buy more UK-grown produce and called for a re-think on best before or sell by dates to reduce waste.

Source

Sucre : +100% en huit mois ; jusqu'où ira-t-il ? » L'Edito Matières Premières & Devises

Une conjonction de facteurs économiques tire les prix à la hausse
Le raisonnement est basique en économie mais imparable : lorsque les deux plus gros producteurs de sucre, mais aussi très gros consommateurs, l'Inde et le Brésil, connaissent respectivement la pire sécheresse depuis 83 ans pour le premier, et un déluge de pluie quatre fois supérieure à la normale pour le second. Ce qui crée un déséquilibre entre l'offre et la demande au niveau mondial et les prix s'ajustent en conséquence.
Ces perturbations se révèlent être un puissant catalyseur sur le marché du sucre depuis le mois juin.
Le dernier choc pétrolier désormais comme seule référence
Les prix ont touché un plus haut vieux de 28 ans à New York. C'est dire la violence du choc actuel. Désormais, les seuils de résistance datent du dernier choc pétrolier mais leur fort éloignement dans le temps les rend peu pertinents !
Source

Balancing of human numbers with the productivity of their supporting
local ecosystems may be accomplished by planed attrition, much lower
birth rates and the economic dislocations and hardships that a retreat
from classical economic growth will incur, or the balancing of human
numbers may be accomplished by a catastrophic collapse imposed by
natural resource scarcity. The species with the large brain must make
the choice between economic hardship and catastrophic collapse.

Après avoir évoqué, le matin sur Canal+, l’hypothèse d’une limitation des exportations françaises de blé, Bruno Le Maire a été contraint de préciser ses intentions dans la journée: «il n’est pas question de limiter nos exportations». Ce «cafouillage» reflète pourtant combien la situation est tendue. Les stocks en France sont en effet moins importants que l’an dernier. Toutes céréales confondues, ils s’élèvent à 23,32 millions de tonnes, soit 5% de moins qu’en 2010. «Nous sommes dans une situation de marché tendue mais en aucun cas dans une situation de pénurie», tempère Xavier Rousselin, responsable du marché des céréales chez France­AgriMer. Mais l’inquiétude demeure sur la fin de la campagne, en juin.

La France avait vendu fin décembre plus de 7 millions de tonnes de blé vers les pays tiers sur les 11,5 millions de son objectif initial. Au rythme effréné où vont les achats actuels, cet objectif pourrait être atteint beaucoup plus tôt que prévu, courant avril. L’Algérie a déjà, acheté la semaine dernière, 350.000 tonnes de blé au prix de 353 dollars la tonne et va réitérer un achat cette semaine. La Tunisie n’est pas en reste et a passé une commande de 100.000 tonnes, toujours pour livraison début mars (364 dollars la tonne).

Ainsi, le stock de fin de campagne en France, 2e exportateur mondial, devrait se situer en dessous des 2 millions de tonnes. Cela correspond à un peu moins de vingt-cinq jours de consommation. «Il restera encore deux mois avant l’arrivée de la récolte prochaine. La période d’avril à juin risque d’être cruciale. Il faudra donc faire des arbitrages entre l’exportation et la demande intérieure», a toutefois prévenu FranceAgriMer. «Nous nous attendons à une fin de campagne très tendue et sommes préoccupés pour l’approvisionnement de notre industrie», a ajouté Bernard Valluis, président-délégué de l’Association de la meunerie française (AMF). Pour les consommateurs, outre une augmentation du prix de la viande, la hausse du blé devrait se traduire par un relèvement du prix de la baguette. Déjà, selon Familles rurales, elle a augmenté de 18,6% en cinq ans, passant de 43 à 51 centimes, alors qu’en boulangerie, la hausse est de seulement 6,3% (de 79 à 84 centimes). Avec les cours actuels du blé, 250 euros la tonne mardi à Rouen, la baquette devrait prendre à très court terme, selon les meuniers français, 4 à 5 centimes.

argoth a écrit:Mais les problème risque de venir des pays pauvre si les pays riche monte les prix et garde les stock pour eux.

L'Algérie a acheté plus d'un million de tonnes de blé meunier depuis le début de l'année pour tenter de contenir le mécontentement populaire dans un contexte régional tendu, ont rapporté lundi des traders européens.
Ce volume élevé, dont les embarquements sont prévus en mars et avril, s'ajoute aux 350.000 tonnes déjà contractées au début du mois de janvier.

"Manifestement, ils cherchent à constituer des stocks de réserve", a dit un trader en estimant "fortement probables" des consignes gouvernementales en ce sens.

Selon les sources, l'Algérie aurait payé le blé entre 360 et 365 dollars/tonne coût et fret.

La France est de longue date un fournisseur privilégié d'Alger en blé meunier mais les derniers achats pourraient inclure quelque bateaux en provenance d'Amérique du Sud, Brésil et/ou Argentine notamment.
Toutefois, les disponibilités françaises tendent à s'amenuiser alors qu'il y a peu de blé de qualité meunière disponible cette année dans le monde.

Plus de farine dans les rayons... Pourtant partout en France, les moulins tournent à plein régime.
Dans cette minoterie des Deux-Sèvres, on sort 22 fois plus de paquets de 1 kg qu'avant le confinement. Voilà comment ils se sont adaptés.

Thibo a écrit:Pour ce qui est de la demande de farine qui augmentent, je pense que ca vient plus d'une petite lubie de confinement qu'autre chose, ce qui est loin d'être problématique, ca passera

BigBird a écrit:effectivement ces derniers temps, les linéaires ont du mal à rester approvisionnés sur ce type de produits (sec, longue conservation), mais pratiquement personne est en manque.

BigBird a écrit:
Après l'été, quand on reviendra avec nos bonnes vieilles habitudes d'achats "à flux tendu", les rayons de farines resteront pleins et il y aura très peu de ventes, ... forcément, les gens devront consommer leur stock, histoire de retrouver un peu de place dans leur armoire.