lien: four a pain en kit
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Re: lien: four a pain en kit
Tu as une idée des prix ?
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bluetansy- Membre
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Re: lien: four a pain en kit
Tout de même...
Merci !
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bluetansy- Membre
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Re: lien: four a pain en kit
Tu peux l'installer dans un hameau/petit village (s'il n'y en a pas déjà un, comme dans le village de mes cousins en Oisan).
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Re: lien: four a pain en kit
à bricoler...
je ne sais pas si c'est le bon fil, mais en cherchant un schéma de four à pain/pizza réalisé dans un bidon de 200 litres, je suis tombée sur ce site qui reprend un modèle du Aprovecho Research Center (USA) sur le site duquel il y a de quoi se perdre tellement il y a de choses intéressantes.
pour revenir au four-bidon ( source ce site)
celui que j'ai déjà vu fonctionner ressemble à celui-ci
![lien: four a pain en kit Fs218stove6sw6](https://2img.net/r/ihimizer/img452/84/fs218stove6sw6.gif)
![lien: four a pain en kit Fs218stove4vy6](https://2img.net/r/ihimizer/img159/5483/fs218stove4vy6.gif)
![lien: four a pain en kit Fs218stove5vk3](https://2img.net/r/ihimizer/img142/2056/fs218stove5vk3.gif)
![lien: four a pain en kit Fs218stove3sc9](https://2img.net/r/ihimizer/img394/430/fs218stove3sc9.gif)
je ne sais pas si c'est le bon fil, mais en cherchant un schéma de four à pain/pizza réalisé dans un bidon de 200 litres, je suis tombée sur ce site qui reprend un modèle du Aprovecho Research Center (USA) sur le site duquel il y a de quoi se perdre tellement il y a de choses intéressantes.
pour revenir au four-bidon ( source ce site)
celui que j'ai déjà vu fonctionner ressemble à celui-ci
![lien: four a pain en kit Fs218stove6sw6](https://2img.net/r/ihimizer/img452/84/fs218stove6sw6.gif)
l'autre modèle a l'air plus sophistiquéFour à pain à isolation calorifuge
Ce four est fait d’un fût vide de 200 litres, maintenu par des pierres, suffisamment haut pour pouvoir faire du feu et passer un tuyau de cheminée en dessous. Le fût est ensuite complètement recouvert d’une épaisse couche de boue, de ferro- ou de fibro-ciment qui fournit une bonne isolation calorifique. On y place des étagères pour déposer les plats et on fixe des charnières à un tiers du diamètre du couvercle qui est alors fixé à la base.
e four à pain «fusée»
Ce four a été conçu par Larry Winiarski de l’Aprovecho Research Center. Il chauffe très rapidement, utilise peu de bois, ne fume pas et peut faire des fournées de 20 pains. Le four se compose de deux fûts vides de 200 litres. Le fût interne n’est pas modifié, à part les trois portes découpées à l’avant. Le deuxième fût s’insère ensuite autour du premier. L’air chaud monte entre les deux fûts. Le four marche bien, car le foyer est isolé, l’air est pré-chauffé avant d’atteindre le feu et la chaleur est en contact avec le fond, les côtés et le haut de la partie cuisinière du four.
![lien: four a pain en kit Fs218stove4vy6](https://2img.net/r/ihimizer/img159/5483/fs218stove4vy6.gif)
![lien: four a pain en kit Fs218stove5vk3](https://2img.net/r/ihimizer/img142/2056/fs218stove5vk3.gif)
![lien: four a pain en kit Fs218stove3sc9](https://2img.net/r/ihimizer/img394/430/fs218stove3sc9.gif)
Re: lien: four a pain en kit
je remonte le post car cet été je pense construire un four à pain. Et j'hésite encore un peu. J'ai trouvé beaucoup de documentation en prenant pour mots clés "four à pain en terre crue".
Un site particulièrement bien expliqué :
http://www.onpeutlefaire.com/ilslontfait/ilof-four-a-pain-en-terre-crue.php
et sa version pdf :
http://www.decroissance.info/IMG/pdf/Four_a_pain_en_terre_crue.pdf
L'auteur explique étape par étape, avec les moyens du bord !
Bonne lecture, et si vous avez des suggestions pour d'autres types de four (celui de Cerise à l'air déjà super !); je suis preneur !![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Un site particulièrement bien expliqué :
http://www.onpeutlefaire.com/ilslontfait/ilof-four-a-pain-en-terre-crue.php
et sa version pdf :
http://www.decroissance.info/IMG/pdf/Four_a_pain_en_terre_crue.pdf
L'auteur explique étape par étape, avec les moyens du bord !
Bonne lecture, et si vous avez des suggestions pour d'autres types de four (celui de Cerise à l'air déjà super !); je suis preneur !
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L'expérience est une lumière qui n'éclaire que ceux qu'elle a déjà brûlés. Cédric Dassas
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tarsonis- Administrateur
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Re: lien: four a pain en kit
malheureusement le bidon de 200lts a une durée de vie limitée.
la ferraille se bouffe assez vite surtout au vu des températures du four.
se faire Ch..r (je laisse mado remplir avec un synonyme
) pour fabriquer un four qui sera HS en 2 mois avec une utilisation quotidienne c'est un peu lourd.
quitte à faire le boulot, investir dans un foyer étudié pour.
Ce qui nécessite quand même de faire l'habillage, croute de sel éventuellement, plus enduit, dans un lieu protégé, avec tirage adéquat et accès pour amener le bois...
l'investissement de 700 euros est minime pour un résultat pérenne .
pour faire façe à la crise , à 45 ans, je vais construire une maison avec un poële de masse et four à pain.. je suis très au point sur le sujet![lunettes](/users/1512/21/13/37/smiles/79689.gif)
et comme facta, le four a pain qu'a construit un collègue : il a déjà dû refaire 2 fois l'enduit extérieur, qui exposé aux éléments, s'est fendu grave- Donc obligatoire d'avoir un abri pour le four.
la ferraille se bouffe assez vite surtout au vu des températures du four.
se faire Ch..r (je laisse mado remplir avec un synonyme
![ange](/users/1512/21/13/37/smiles/850392.gif)
quitte à faire le boulot, investir dans un foyer étudié pour.
Ce qui nécessite quand même de faire l'habillage, croute de sel éventuellement, plus enduit, dans un lieu protégé, avec tirage adéquat et accès pour amener le bois...
l'investissement de 700 euros est minime pour un résultat pérenne .
pour faire façe à la crise , à 45 ans, je vais construire une maison avec un poële de masse et four à pain.. je suis très au point sur le sujet
![lunettes](/users/1512/21/13/37/smiles/79689.gif)
et comme facta, le four a pain qu'a construit un collègue : il a déjà dû refaire 2 fois l'enduit extérieur, qui exposé aux éléments, s'est fendu grave- Donc obligatoire d'avoir un abri pour le four.
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Cela aussi passera
serilynpayne- Animateur
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Re: lien: four a pain en kit
Je vous présente mon "précieux", l'alternative cheap au four à pain à 700 euros, testé et approuvé :
![lien: four a pain en kit Edelstahl_Tonnengrill](https://2img.net/h/www.campingkueche.com/media/Edelstahl_Tonnengrill.jpg)
C'est en fait un "barbecue de voyage" en acier inoxydable (donc résistant à la corrosion et aux hautes températures), compact mais efficace, qui présente la particularité de se transformer en four. Il suffit pour ce faire, après avoir fait griller la barbaque en sirotant quelques bières, de placer le pain sur le grill, au dessus des braises chaudes, et de refermer le couvercle. On peut ainsi faire cuire 2 pains d'un kilo, ou 2 miches. Le couvercle peut également s'utiliser comme grill, permettant ainsi de doubler la surface de cuisson.
Moins de 20 euros dans les supermarchés allemands. Si vous en voyez un, sautez sur l'occasion !
Rammstein
![lien: four a pain en kit Edelstahl_Tonnengrill](https://2img.net/h/www.campingkueche.com/media/Edelstahl_Tonnengrill.jpg)
C'est en fait un "barbecue de voyage" en acier inoxydable (donc résistant à la corrosion et aux hautes températures), compact mais efficace, qui présente la particularité de se transformer en four. Il suffit pour ce faire, après avoir fait griller la barbaque en sirotant quelques bières, de placer le pain sur le grill, au dessus des braises chaudes, et de refermer le couvercle. On peut ainsi faire cuire 2 pains d'un kilo, ou 2 miches. Le couvercle peut également s'utiliser comme grill, permettant ainsi de doubler la surface de cuisson.
Moins de 20 euros dans les supermarchés allemands. Si vous en voyez un, sautez sur l'occasion !
Rammstein
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Rammstein- Membre fondateur
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Re: lien: four a pain en kit
bjr,
à Tarsonis:
j'ai lu il y a bien longtemps dans un numéro de Système D des années 70/80, numéro égaré depuis les étapes en photos par un amateur d'un four assez proche d'un modèle tradi.
En gros cela consistait à construire sur une sole en réfractaire (briques) une demie sphère en sable humide (faut pas mal de sable) et à la calibrer avec un gabarit en contreplaqué pour la faire la plus régulière possible.
Ensuite sur cette demi sphère, on applique une bonne couche de terre glaise puis on la truffe de morceau de tuiles et autres pots de fleurs cassés.
A terme on obtient une voute composée de matériaux résistants à la chaleur, les morceaux étaient de mémoire, disposés en spirale du bas vers le haut, la finition s'effectuant en posant en dernier, au sommet, un pot de fleur en terre, ouverture vers le bas.
On laisse sécher le tout plusieurs jours, voire une ou deux semaines, puis si cela ne se casse pas la g..le, on termine par un enduit chaux assez épais.
re séchage, et en phase finale, on retire le sable par l'ouverture (que l'on a laissé volontairement libre de terre glaise et de tuile ) qui servira à enfourner les miches.
on fait de petits feux d'abord pour parachever le séchage interne.
Le reste est classique, feu sur la sole, puis braises écartées sur les côté, nettoyage avec une serpillière humide et enfournage.
Le four est fermé, soit par une porte en fonte (faut déjà trouver) sinon un morceau de métal assez épais et de forme adaptée fait l'affaire, juste bien le plaquer pour ne pas perdre trop de chaleur.
Ouf!!!!!
Désolé de ne donner que des indications écrites, mais si je retrouve l'article je fait des photos des différentes étapes.
a+
à Tarsonis:
j'ai lu il y a bien longtemps dans un numéro de Système D des années 70/80, numéro égaré depuis les étapes en photos par un amateur d'un four assez proche d'un modèle tradi.
En gros cela consistait à construire sur une sole en réfractaire (briques) une demie sphère en sable humide (faut pas mal de sable) et à la calibrer avec un gabarit en contreplaqué pour la faire la plus régulière possible.
Ensuite sur cette demi sphère, on applique une bonne couche de terre glaise puis on la truffe de morceau de tuiles et autres pots de fleurs cassés.
A terme on obtient une voute composée de matériaux résistants à la chaleur, les morceaux étaient de mémoire, disposés en spirale du bas vers le haut, la finition s'effectuant en posant en dernier, au sommet, un pot de fleur en terre, ouverture vers le bas.
On laisse sécher le tout plusieurs jours, voire une ou deux semaines, puis si cela ne se casse pas la g..le, on termine par un enduit chaux assez épais.
re séchage, et en phase finale, on retire le sable par l'ouverture (que l'on a laissé volontairement libre de terre glaise et de tuile ) qui servira à enfourner les miches.
on fait de petits feux d'abord pour parachever le séchage interne.
Le reste est classique, feu sur la sole, puis braises écartées sur les côté, nettoyage avec une serpillière humide et enfournage.
Le four est fermé, soit par une porte en fonte (faut déjà trouver) sinon un morceau de métal assez épais et de forme adaptée fait l'affaire, juste bien le plaquer pour ne pas perdre trop de chaleur.
Ouf!!!!!
Désolé de ne donner que des indications écrites, mais si je retrouve l'article je fait des photos des différentes étapes.
a+
billebaude- Membre Premium
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Re: lien: four a pain en kit
Un lien en espagnol très intéressant (s'il ya des traducteurs ? parceque la trad de google est pas top). Four à pain qui ressemble un peu à celui décrit sur oplf
Horno de Barro
![lien: four a pain en kit Horno_15_6](https://2img.net/h/www.avizora.com/publicaciones/agricultura/images/horno_15_6.gif)
Voir aussi Realizaciones hornos de barro
Et en français une belle réalisation pas à pas
Horno de Barro
![lien: four a pain en kit Horno_15_6](https://2img.net/h/www.avizora.com/publicaciones/agricultura/images/horno_15_6.gif)
Voir aussi Realizaciones hornos de barro
Et en français une belle réalisation pas à pas
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Raffa- Modérateur à temps partiel
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Re: lien: four a pain en kit
J'ai trouvé cela, en cherchant un plan pour un collègue :
[url=http://kremzouille.free.fr/images diverses/four/Four_A_bois.pdf]http://kremzouille.free.fr/images%20diverses/four/Four_A_bois.pdf[/url]
et ca :
https://decroissons.files.wordpress.com/2014/03/formation-fourpain.pdf
@ tarsonis : ton lien PDF semble mort.
est ce celui ci : http://www.creation-ceramique.com/download/four_pain_terre_crue.pdf
[url=http://kremzouille.free.fr/images diverses/four/Four_A_bois.pdf]http://kremzouille.free.fr/images%20diverses/four/Four_A_bois.pdf[/url]
et ca :
https://decroissons.files.wordpress.com/2014/03/formation-fourpain.pdf
@ tarsonis : ton lien PDF semble mort.
est ce celui ci : http://www.creation-ceramique.com/download/four_pain_terre_crue.pdf
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« La guerre, c'est la paix. » : L Tolstoi (je crois)
« La liberté, c'est l’esclavage. » : Spartacus (pas sur)
« L'ignorance, c'est la force. » : F Dostoïevski (a vérifier)
Kyraly- Membre
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Date d'inscription : 08/02/2017
Re: lien: four a pain en kit
Sur la vidéo qui suit, on explique comment faire un four en argile. Si on a une source d'argile dans la nature, c'est presque gratuit. La chaîne de Townsend est consacrée au XVIIIe siècle. Beaucoup de vidéo montrent des techniques de cette époque, surtout en cuisine. C'est très intéressant.
Sur cet autre site, on améliore, à mon sens, la technique, en utilisant des mélanges terre-paille pour isoler. La mise en oeuvre est plus complexe (encore que) mais permet une descente en température plus lente. Réalisatoin d'un four à pain.
Sur cet autre site, on améliore, à mon sens, la technique, en utilisant des mélanges terre-paille pour isoler. La mise en oeuvre est plus complexe (encore que) mais permet une descente en température plus lente. Réalisatoin d'un four à pain.
pvo12- Membre
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Date d'inscription : 04/11/2016
Re: lien: four a pain en kit
Ma youtoubeuse préférée
montre également comment fabriquer un four :
Rammstein
![wub](/users/1512/21/13/37/smiles/45335.gif)
Rammstein
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Rammstein- Membre fondateur
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Date d'inscription : 07/11/2006
Re: lien: four a pain en kit
Pour ceux qui préfèrent l'écrit : un livre d'Andréa Magnolini.
pvo12- Membre
-
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