[Stock] Préparation des stocks - L'Ourse

Voilà l'état de mes ressources aujourd'hui, des stocks qui tournent déjà plus ou moins bien (finances chaotiques) depuis quelques années maintenant.
Le poste "SANTÉ" a été pillé depuis presque autant de temps sans se voir vraiment renouvelé, hors plantes médicinales, ça va donc être mon prochain projet dans les semaines à venir, avec l'amélioration de mon autonomie en eau (réinstallation de mon système de récupération d'eau de pluie + stockage d'eau du robinet + filtre).
La réflexion qu'il y a derrière ces réserves est la même qui m'a poussé à m'inscrire sur ce forum, j'essaie d'anticiper une déroute du système actuel, des coupures d'approvisionnement en eau et énergie à plus ou moins long terme, sur fond de guerre pétrolière et de misère galopante.
Alors avec les moyens à disposition, j'engrange et j'apprend à fabriquer.  

EAU

8 bidons de 5 L d'eau de source
6 bouteilles d'un litre et demi d'eau de source
6 bouteilles de deux litres d'eau de source
100 comprimés Microp*r F*rte (1)
Carafe filtrante Bri*a et 4 recharges, soit 4 mois d'avance (2)

ALIMENTATION
Quand les quantités sont absentes, c'est en général un sac de 5 kg ou un bidon de 3 L déjà bien entamé par la rotation du stock, qui sera donc renouvelé au début du mois prochain.
Riz Basmati complet paskeu c'est trop bon
Farine T80
Sucre de canne roux
Huile d'olive
6 kg de sel de Guréande
5 kg de semoule fine
1,5 kg de flocons d'avoine
250 g de café
3 L d'huile de tournesol
1 kg de pâte de dattes
2 boîtes de levure de bière maltée
500 g de chocolat en poudre
25 dosettes de café soluble (1)
1 L d'alcool à fruit

HYGIÈNE

5 kg de savon noir en pâte
5 L de savon noir liquide
3 cubes de 600 g de savon de Marseille à l'huile d'olive
5 L de lessive de savon de Marseille
8 L de vinaigre blanc
2,5 L de liquide vaisselle
48 pastilles effervescentes de Javel
30 rouleaux de papier hygiénique
64 couches jetables écologiques
Couches lavables
Serviettes hygiéniques lavables
10 sacs poubelle 160 L
Quelques paquets de mouchoirs
Un paquet d'alèzes jetables à peine entamé (AAD)

FEU / ÉNERGIES

3 cordes de bois sec, fagots, petit bois (cuisinière à bois)
Pleins de boîtes d'allumettes de toutes sortes
6 grds briquets BIC
8 minis-BIC
une bouteille de gaz de rechange (cuisinière à gaz)

LUMIÈRE

200 veilleuses chauffe-plat de 4 heures (2)
20 bougies de 7 heures (2)
500 g de cire d'abeille
2 lampes à piles (1)


(1) BOB + stock
(2) théorique


Le tout est dispersé dans la maison en trois-quatre endroits stratégiques, ou pas. (pas de cave, de cellier, ou de grenier)

Tu n'as ni pâtes, ni boîtes de conserves ? Enfin je dis ça mais nous on a plus grand chose non plus niveau bouffe, peut-être 5 kilos de pâtes, 3 de riz, 2 de semoule, une douzaine de boîtes de conserves diverses, quelques boîtes de thon, sardines et terrines, les temps sont durs ont a déjà bouffé environ 1 mois de notre stock, c'est con il commençait a avoir de la gueule.

Les pâtes prennent plus de place que de la semoule. Et comme, par expérience, je me lasse très vite des premières, et pas de la seconde, alors j'ai fait ce choix-là.
Pour les conserves de légumes et de fruits, c'est une question d'argent, je n'ai pas fait assez de réserves l'année dernière, on en a manqué en fin d'hiver (on a mangé des poireaux pendant plusieurs semaines, y'avait plus que ça comme légume frais). Donc je vais mettre le turbo cette saison , et faire les poubelles des marchés (ce que je n'ai pas pu faire l'année dernière, j'était tellement épuisée).
Pour les conserves de viande et de poisson, en général je n'en consomme pas, donc j'augmente un peu ma ration en légumineuses, mais là aussi, je racle tellement le fond du bocal de lentilles vertes que je n'ai même pas pris la peine de le mettre, il doit m'en rester une poignée, je la donnerai à ma fille. J'aimerai tenter de faire de la viande et du poisson salés, séchés ou fumés.

Bonsoir L’Ourse,

Perso je stocke aussi des fringues et des chaussures (été/hiver),cela peut servir en perso mais aussi pour du troc.(sur les vides greniers tu peux faire de bonnes,très bonnes affaires pour pas cher (surtout pour les enfants qui grandissent ...).
Sinon d'accord avec toi pour la flotte (surtout en Breizh ou les nappes phréatiques sont limites)et les restrictions énergétiques (avec "ouverture" quelques heures par jour) cela nous pend au nez....
Je récupère le plus de bois possible actuellement ( palettes,billette,chutes de bois de construction)car là aussi les prix vont flamber...
Idem pour les ustensiles de cuisine "autonomes" (genre moulin a café,hachoir à viande,presse légumes ..manuels,etc)
Le plus important c'est d'avoir la place pour stocker .....et de "fouiner" intelligemment..

A+

Niveau place pour les pâtes rien que dans une boîte a chaussure tu dois pouvoir mettre au moins 6 kilos de spaghetti = 6€, ça dépanne bien quand même.

spaghetti + boite de sauce tomate = plat simple pour beaucoup de gens, rapide et qui fait son effet quand le repas n'est pas prévus et qu'à 23h les gens sont encore à l'apéro !(et pas chère!)
Et si t'as quelques steack hachés au congèle en prime, c'est la fête

@carv: le miel oui des réserves, mais à pas chère ça vaut quoi? j'ai acheté un pot 3,5€ pour 750g, je le garde au cas ou (remplacement sucre dans le thé ou mal de gorge en gros) mais le pot me fait un peu peur :s

papapoilut a écrit:
@carv: le miel oui des réserves, mais à pas chère ça vaut quoi? j'ai acheté un pot 3,5€ pour 750g, je le garde au cas ou (remplacement sucre dans le thé ou mal de gorge en gros) mais le pot me fait un peu peur :s

La réponse est : stocke ce que tu manges, mange ce que tu stockes. Si d'habitude tu manges du miel bas de gamme, alors tu as raison d'acheter cela. Sinon tu devrais prendre du meilleur miel car tu n'arriveras pas à le manger et à faire tourner le stock.

Moi aussi je stocke les fringues, en prévision, j'ai de quoi habiller ma puce de 6 ans... jusqu'à ses 18 ans ! Je récupère les fringues des enfants des copines et je stocke en carton par taille. Je sert de dèpot aussi pour les copines qui n'ont pas de place pour stocker. Je file le carton qui correspond à la taille de leur enfant et elles me ramène ce qui est trop petit pour que je stocke pour le baby suivant ! Du coup les fringues sont portés par quatre ou cinq mômes, ce qui permet de vraiment les user jusqu'au bout ! Et ce qui n'est plus portable, je découds ce qu'il y a à récupérer (boutons, fermetures, etc), et je stocke dans la réserve à tissu pour faire des pièces, patchwork, etc...
Coté bouffe, ca tourne à plein dans les réserves (y'a de quoi tenir un siège de trois mois, au moins, entre les congélos, les conserves (maisons pour la plupart) et les placards de sec.) Actuellement, mon plus grand ennemi sont les petits rongeurs, mais la nouvelle arrivante de la maison (siamois X birman) devrait résoudre le problème !
En plus, j'ai deux cartons, avec dedans un grand sac plastique et dans le sac plastique un minimum hygiène/soins/bouffe. Ils sont destinés, soi à servir en cas d'urgence (dernière urgence, envie de spagnettis bolo et plus de pâtes dans les réserves !), soit à troquer ou à donner en cas d'urgence (style colis de premiers secours...) pour de tierce personne, soit à nous servir (ils sont stockés dans une pièce qui sert de rangement fringues et accessoirement de chambre d'ami), en cas où nous nous serions fait piller nos stocks.

Barnabé a écrit:

papapoilut a écrit:

La réponse est : stocke ce que tu manges, mange ce que tu stockes. Si d'habitude tu manges du miel bas de gamme, alors tu as raison d'acheter cela. Sinon tu devrais prendre du meilleur miel car tu n'arriveras pas à le manger et à faire tourner le stock.

c'est sûr mais le miel j'en consomme depuis 5 mois max, j'ai pas encore achetté deux fois le même

et le budget "stock de secours" je le limite d'oû le miel pas chère !

Pour revenir aux stock de l'ours qui est le sujet de ce topic quand même

au niveau légume, vu que je produit pas, de mon côté je stock (et compte augmenter quand je serais en maison) haricot vert et ratatouilles car pas chère et bon

au niveau fruits une fois sur deux je les trouves beaucoup trop sucrés (les bas de gammes) alors je test. Pour 1€20 la grosse boite faut pas trop en attendre je sais ... mais bon ça fini en dessert préparés au pire y'a de quoi faire des stock pour pas chère mais pas très varié ! Sinon les salades de fruits sont bien des fois mais faut les tester car encore une fois y'a du bien et du moins bien.

La viande j'ai quelques boites de "paté de jambon" que j'ouvre quand je veux me faire plaisir ! Mais la corne de beaf j'ai testé, ça a fini à la poubelle (pourtant j'avais pris de la marque) donc pas de stock de "ça".

avec tout ça tu peux te faire un stock de légumes / viandes / fruits pour pas chère je trouve! mais c'est sûr c'est pas donné non plus :s

ps: pense à l'ouvre boite en rab si tu prends comme moi du pas chère !
ps²: pense à verifier l'état de la conserve à l'achat ! Comme vu sur ce forum, le joins surtout

Pénurie de miel dans ma chaumière... Et hors de question que je prenne de ces trucs industriels, je m'en sers aussi pour soigner. Donc j'attend que les sous rentrent pour retourner voir l'apiculteur du coin. Je lui prendrais aussi de la cire.

Pour les vêtements, je stocke non seulement tout ce que je récupère, mais aussi du drap de lin, de chanvre, et de laine, j'ai des kilos de laine en écheveaux, en pelotes, de l'acrylique aussi, ça vaut toujours mieux que rien (surtout quand c'est de la récup'). Je compte aussi par kilo les aiguilles à tricoter et les crochets de toutes sortes. D'ailleurs, je me met au Naalbinding, le tricot à une aiguille, pour nous faire des chaussettes et des moufles avec une aiguille spécial taillée dans une moitié de pince à linge .
Mon dada du moment c'est de demander les vieilles couvertures utilisées dans les déménagements. En général, ce sont des couvertures militaires en pure laine
Je vais aussi récupérer des toisons de mouton. C'est pas de la belle laine, mais ce sera suffisant pour faire des tapis en feutre.

Je pense JAMAIS aux spaghettis ! Arghhhh !

L'Ourse a écrit:D'ailleurs, je me met au Naalbinding, le tricot à une aiguille, pour nous faire des chaussettes

Si c'est de la bien chaude et solide, ça m'intéresse pour l'hiver prochain.

Sous réserve que ce que j'arrive à faire soit trocable

@ papapoilut
Pour le corned beef c'est vrai que c'est pas top nature (c'est peut être aussi pour ça qu'on appel ça du singe? )mais accommodé dans une purée de tomate avec un peu de curry ça te fait une bolognaise acceptable.
Je fais comme en inde les goûts forts je les planque avec des épices.

ultima ratio a écrit:@ papapoilut
Pour le corned beef c'est vrai que c'est pas top nature (c'est peut être aussi pour ça qu'on appel ça du singe? )mais accommodé dans une purée de tomate avec un peu de curry ça te fait une bolognaise acceptable.
Je fais comme en inde les goûts forts je les planque avec des épices.

le goût passait en fait... la texture me dérangait trop !

En pâté, sur du pain...avec cornichon ou sauce forte, c'est bon !!!