Le néflier aux premières gelées

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Le néflier par ses différentes propriétés est la solution dans le traitement thérapeutique des diarrhées dysentériques et de l’entérite. Les feuilles du néflier sont employées pour traiter les aphtes et les plaies, les inflammations de la peau et de la bouche.

http://univers-sciences.blogspot.fr/2012/08/le-fruit-du-neflier-fruits-loquat-et.html
Le néflier est faible en calories 47c/100g. Mais il est riche en fibres et en pectine et donc bon pour le côlon, le rythme cardiaque et pression artérielle et d’autres choses encore …

Crème de nèfles {presque comme une crème de marrons}Par je peux lécher la cuillère? 16/12/13 00:40Il y a bien deux mois, lors d'une fête de la pomme dans une commune proche de chez nous, notre attention a été attirée par un petit producteur qui avait un stand un peu atypique. Ce pépé proposait des fruits et légumes qui sortaient un peu de l'ordinaire...Crème de marrons Marron Nèfles Crèmes 



Duo de nèfles et kumquats aux fleurs de badiane et cumin Préparation : 10 min Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes Cuisson : 2/3 minutes 12 nèfles, 8 kumquats, 20 cl d’eau avec 120 g de sucre, 8 fleurs de badiane ( anis étoilé ), 10 g de graines de cumin, 5 cl de pastis et 1 jus de citron. Mettez l’eau dans...Kumquat Badiane Nèfles Fleurs Cumin Duo 
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Confiture de nèfles Tout comme les cerises, les nèfles sont en retard cette année. Il s’agit plus précisément de la nèfle du Japon qui, comme son nom ne l’indique pas, se retrouve beaucoup dans le sud de la France ainsi que dans … lire la suite Cet article Confiture de nèfles...Confiture Nèfles 



Vin de nèfles L'été arrive (enfin) et il est grand temps de préparer les apéros qui vont accompagner cette saison. Le conseil habituel évidemment : à consommer avec modération ;-) Pour 2 litres environ 1 à 1,5 kg de nèfles 2 bouteilles de vin rosé à 12° (j'ai utilisé...Nèfles Vin



Tatin nefles-cerises en gateau, soyeux, moelleux, tu goutes, tu craques Au commencement, un cerisier qui malgré la pluie a produit de jolies et gouteuses cerises. Des nèfles achetées mûres pour êtes sûre de retrouver le goût d’un ailleurs, ou avec mes frères on jouait avec les noyaux comme aux billes, … Continuer la lecture...Moelleux Cerises Nèfles Gâteaux

Etc etc...

Troisgriffes a écrit:Là c'est la photo d'un beau néflier cultivé mais on en trouve assez souvent intégrés dans les vielles haies.