Vers une penurie de café et de cacao

A quand  la vente sous le manteau de café et de chocolat?^^

http://wikiagri.fr/articles/vers-une-penurie-de-cafe-et-de-cacao-/1092

Salut

troisgriffes a écrit:A quand  la vente sous le manteau de café et de chocolat?^^

http://wikiagri.fr/articles/vers-une-penurie-de-cafe-et-de-cacao-/1092

Je l'avais déjà mentionné quelques part dans un topic sur les ressources et leur épuisement sur le forum, mais où???

J'ai une copine qui travail chez biscuit leclerc, une entreprise Québecoise qui fait des biscuit (céréale et barre tendre aussi) depuis.... .heu.... 108 ans. Ils sont un très gros joueurs, gros comment? Bas ils achètent des usines au USA soit pour les intégrer ou carrément pour les fermer. Il fournisse Wall Mart, Target et un autre géant Américain (sais plus le nom), en plus de plusieurs grosse bannière d'alimentation Canadienne. Bref, ça vous donne une idée de la grosseur de la boite.

Pour le cacao, le risque de pénurie ce n'est pas une nouveauté et c'est même pas récent. Chez leclerc ça fait déjà des années qu'ils ont du mal à se fournir au près des principaux producteurs. Il y a déjà de ça environ 2 ans (date à confirmée) ils ont décidé de s'attaquer au problème directement à la source et ont commencé à acheter les terrains et les productions à l'étranger et à les opérer. La totalité de ces productions étant absorber directement par leur usine.

(d'ailleurs, ils se sont payé des vergers, c'est fou tout est a base de geler de pommes la dedans ^^ et des champs de céréales aussi.).

a+

Pour une fois que c'est pas les chinois qui achète tout ^^

Pour le cacao la France bénéficie de quelques accords privilégiés avec ses anciennes colonies productrices. Nous avons encore une relations ambiguë avec des pays comme la Cote d'ivoire ou le gendarme colonial (les parachutistes français....)  remet parfois de l'ordre entre deux coups d'état.
Le consommateur français est habitué à du cacao de choix et pas cher de nos beaux territoires d'outre-mer et est bien plus exigeant que l'anglo-saxon ou le nord-américain  voir l'allemand. Une tablette de chocolat à 60 % de cacao c'est courant, le double des habitudes des pays cités avant.
Pour le café ça a été longtemps le contraire: nos partenaires africains produisant un café plus rustre et plus fort que celui d’Amérique du sud  c'était le plus courant ici (robusta) car bien moins cher et payé en francs et non  $ au producteur.

Argoth a écrit:Je l'avais déjà mentionné quelques part dans un topic sur les ressources et leur épuisement sur le forum, mais où???

Oui ,c'est souvent le problème ,retrouver les infos sur les vieux topics.

Plusieurs autre pénurie dans le monde   


La maladie du « dragon jaune » en Floride affole les cours du jus d’orange
Par Pierrick Fay | 17/04 | 14:26 | mis à jour à 16:19



Une bactérie menace une partie de la récolte d’orange à jus de la Floride, deuxième producteur mondial de jus d’orange. Les cours de bourse flambent  : + 11  % en trois semaines. Et le Brésil inquiète aussi.



Emballement des cours du jus d’orange





Vers une pénurie de citron vert en Europe  ?

L’allemand Don Limon, gros importateur de citrons, craint une pénurie de citron vert en Europe, en avril et au mois de mai. Les exportations en provenance du Mexique risquent d’être très limitées en raison de l’effondrement de la production dans les régions de Colima, Vera Cruz et Michoacan). C’est ce que rapporte le site Fructidor.com.
Les ouragans au Mexique ont en effet détruit la floraison des citronniers dans la région, alors que les arbres ont aussi été touchés par le citrus greening. Selon Don Limon, le prix des citrons verts au standards américains est passé de 15 dollars le carton de 18,14 kg à 90 dollars.