Pressoir

Aristote a écrit:Salut,  
Je voudrais acheter un pressoir à fruit pour faire du jus de pommes et éventuellement du vin plus tard pour ma conso personnelle aussi pour mes proches voisins, mais ponctuellement.. Donc pas en quantité industrielle.
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Tu veux dire que tu vas leur preter ta pressoir et non pas que tu vas leur donner/vendre du jus ou du vin. Parce que ça serait illégale en france je crois. ;-)

Argoth a écrit:Tu veux dire que tu vas leur preter ta pressoir et non pas que tu vas leur donner/vendre du jus ou du vin. Parce que ça serait illégale en france je crois. ;-)

Boaf ! un peu les deux mais pas de vente, leur donner du jus de pommes, leur permettre de l'utiliser et leur offrir un coup à boire de temps en temps.   Rien d'illégal je pense.

N'oublions pas que les échanges et le troc c'est important en cas de problème.
On peut pas tout avoir, et il faut savoir se partager les tâches, échanger, donner, rendre service.
Je serais le seul peut-être à disposer d'un pressoir dans mon secteur.
De plus j'ai un ami qui a au moins 5 ou 6 pommiers à cidre et il ne ramasse rien. D'où l'utilité de ce pressoir.

Autre question, je ne pense pas que ce type de pressoir puisse servir à faire de l'huile..? à moins de me tromper..

pour le choix de la contenance de ton pressoir, c'est à toi d'évaluer la quantité que tu auras à presser,
sachant que "qui peut le plus peut le moins",
maintenant, avec un plus petit, tu auras plus de manips à faire, mais tout reste possible,
on en trouve en occase assez facilement à moitié prix que le neuf,
(vérifier le bon état du bois et de la mécanique avant d'acheter).

prévoir aussi un broyeur à fruits, genre ça :




sinon, un petit broyeur à végétaux électrique peut aussi faire l'affaire,
s'il dispose d'une grille de sortie assez fine.

plus c'est gros plus c'est capable,... oui et non en bon normand, un pressoir il faut que ce soit remplis sinon il n'y a rien a presser. pour faire quelques bouteilles 30 litres c'est très petit, en dessous c'est pour faire la gelé de mure ou du jus de fruit pour le petit déjeuné. chez nous les pressoirs a pomme ici un beau pressoir font entre 15 et 20 rasières, ça doit faire dans les 800 1000 litres. pour faire du petit bricolage a la maison je dirait qu'il faut au moins 100 litres. un broyeur a pomme et un tonneau. le broyeur a vegeteaux c'est surement pas une bonne idée, ça doit rendre le jus parceque les lames vont trop vite.

pour ce qui est de la législation tout le monde a le droit de faire sont cidre, par contre on ne peut plus bouillir, il faut un droit qui se transmet de père en fils/fille, dans une certaine limite de quantité, que tout le monde dépasse allégrement bien sur.

Pour le commerce du cidre, c'est comme n'importe quelle marchandise.

pour ce qui est de la législation tout le monde a le droit de faire sont cidre, par contre on ne peut plus bouillir, il faut un droit qui se transmet de père en fils/fille, dans une certaine limite de quantité, que tout le monde dépasse allégrement bien sur.

Et non, ce n'est même plus transmissible. Heureusement, les alambics de décorations et les cocottes minutes sont toujours en vente libre .

En France, depuis 1959, ce privilège n'est plus transmissible par héritage, et s'éteindra donc au décès des derniers détenteurs. Depuis 2008, les bouilleurs de cru ne bénéficiant pas du privilège sont taxés à 50 % sur les dix premiers litres d'alcool pur et ensuite à 100 %.

Salut,
Le mien a cliquet fait 30 litres.

On sort environ 4 litres de jus de pur pomme par pression.
Il faut impérativement le sceller au sol avec des goujons d'ancrage sinon a mi-course le pressage deviens difficile, pour les pommes, il faut la force des 2 bras pour terminer.

Un pressoir 30 litres, c'est suffisant pour un usage domestique familiale, je pense

@+

Semper a écrit:On sort environ 4 litres de jus de pur pomme par pression.
Il faut impérativement le sceller au sol avec des goujons d'ancrage sinon a mi-course le pressage deviens difficile, pour les pommes, il faut la force des 2 bras pour terminer.

Intéressants comme renseignements.
Cela veut dire qu'il faut prévoir un endroit fixe pour s'en servir.. ça c'est moins top ou peut être le fixer sur un socle pour quand même pouvoir le déplacer.

" il faut la force des 2 bras pour terminer."
Penses-tu alors qu'avec une contenance moindre cela soit plus aisé ?

Bigbird a écrit:on en trouve en occase assez facilement à moitié prix que le neuf,
(vérifier le bon état du bois et de la mécanique avant d'acheter).

Ok

Merci bien à tous.
Toujours très content que ce forum qui en plus des renseignements qu'il apporte, soit aussi une plateforme en direct d'entraide et de conseils.