Bonjours de Sambucus

1 - Présentation libre (âge (approximatif), localisation (approximative) et pays, rural ou urbain, centres d’intérêt (passions, loisirs, etc), etc) : *
J'ai 38 ans et suis animatrice nature. J'habite au nord de l'Auvergne en campagne avec mes 2 enfants. Je suis passionnée par tout ce qui touche de loin ou de prés à la nature (randonnée, cuisine sauvage, ...) et je m'intéresse également à l'autosuffisance.

2 - Parcours - comment avez vous été sensibilisé aux risques, à la prévoyance et/ou à la résilience ? 
Par mon métier je suis déjà sensibilisée à certains risques naturels. Bien qu'étant plutôt optimiste de nature, j'ai l'impression que nous allons droit dans le mur. Je souhaite être préparée à faire face cette situation.

3 - Domaines de compétences réelles (vos acquis professionnels, ou autodidactes, vos formations, diplômes & expériences validés) ; bref, concrètement, que savez vous faire de vos 10 doigts et de votre caboche ? 
Je cueille, cuisine des plantes sauvages depuis de nombreuses années. J'ai des notions de phytotérapie. 

4 - Principales expériences concrètes sur le terrain - tests de matériel, sorties bivouac, éco-construction, stages, etc :
Cela date un peu, mais j'ai pratiqué le scoutisme, donc j'ai quelques bases concernant la vie en pleine nature.

5 - Vos objectifs (projets, ambitions, etc) : 
Pouvoir faire face à une situation de crise en étant maman solo, car je pense que cela nécessite vraiment une préparation spécifique la "survie familiale". 

6 - Votre scénario - à quoi vous préparez vous ? 
Bien qu'étant plutôt optimiste de nature, j'ai l'impression que nous allons droit dans le mur. Je souhaite être préparée à faire face cette situation.

7 - Quel est l'objet de votre candidature ici ? Pourquoi voulez-vous participer à la vie du forum ? 
 Apprendre pour pouvoir mettre en pratique

8 - Quels thèmes pensez-vous développer ici, à court terme (comptes rendus d'expérience, matériel pédagogique issu de vos propres compétences, amélioration d'articles existants, amélioration du site/forum, etc) ? 
Je manque d’expérience et de connaissance pour pouvoir prétendre développer un thème. 

9 - Quels sont les domaines de compétences ou de connaissances (ayant un rapport avec la thématique du forum), que vous souhaitez acquérir ou approfondir, en ce moment ? *
Ils sont nombreux, en priorité ce qui concerne la nourriture, l'équipement, l'abris, les savoirs faire techniques etc.

10 - Divers - pour continuer votre présentation, vous pouvez développer des thèmes non édictés ci-dessus, mais qui vous semblent intéressants - dans les limites imposées par la charte : *


La charte : 

Les 8 règles de survie sur Olduvaï :

- 1) On n'aborde pas d'autres thématiques que les nôtres. (a).
- 2) Du signal & des faits, pas de bruit (b).
- 3) Pas de prosélytisme (c).
Les règles qui suivent sont de simples règles de bon sens.
- 4) Du sang froid & pas d'incivilités.
- 5) Nulle incitation à transgresser la loi + respect du droit d'auteur.
- 6) Ni pub, ni Spam (d). 
- 7) Ecrire & s’exprimer lisiblement. 
- 8) Si vous êtes nouveau, vous devez vous présenter.


Charte lue et approuvée.

Sambucus

Bienvenue sur ce forum Sambucus 

Sambucus...

J'en fais un excellent vin de fleurs.

Et une très très bonne gnôle avec les fruits.

Bienvenue, donc...

Bienvenido !!!!

Bonjour et bienvenue.

Bienvenue  Sambucus

Bienvenue

Merci pour votre accueil!

Résilient, je ne connais pas le vin de fleurs par contre je fais du pétillant de sureau et des tartes avec les fleurs. Idem avec les fruits, je ne fais pas de gnôle mais de la confiture 

Sambucus a écrit:par contre je fais du pétillant de sureau et des tartes avec les fleurs. Idem avec les fruits, je ne fais pas de gnôle mais de la confiture 

La gelée de sureau, c'est effectivement très bon. Pour la limonade, ça fait deux ans que j'essaie "au naturel" (rondelles de citron et 48h plein soleil) couvert d'un torchon propre, mais à chaque fois, les bouchons m'explosent au groin et je perds la moitié de la bouteille.

Le vin de fleurs de sureau, c'est très simple : 24 litres de rosé "bon marché", 6 litres d'alcool de fruits, 6 kg de sucre, et 200-300 grammes de fleurs (sans les ombelles).
3 mois de macération, puis hop ! Mise en bouteille.

La gnôle, c'est encore plus simple : 60kg de fruits sans les ombelles (t'as les mains tâchées pendant 1 semaine), dans un grand fût et en macération jusque mars.



ça me fait penser qu'un topo sur le sureau, ce serait pas mal venu...

ça me fait penser qu'un topo sur le sureau, ce serait pas mal venu...

Hildegarde et Luxferrare, entre autres en avaient causé, à retrouver...


Bonjour et bienvenue Sambuscus en tous cas !

Il y a un topo sur le sureau dans : [Recettes] Que faire avec les fleurs de sureau ?

Wahou Résilient, quand tu fais de la gnôle ce n'est pas pour faire semblant! Remarque comme beaucoup de préparations alimentaires qui se conservent, tant qu'à se salir les mains autant que cela vaille la peine.

J'ai une question de débutante: Qu'elles sont les domaines à préparer, maîtriser en priorité en matière de survie, résilience? 
J'ai parcouru rapidement le blog et le forum, et je ne sais plus où donner de la tête?

Qu'elles sont les domaines à préparer, maîtriser en priorité en matière de survie, résilience?

Ça, c'est perso, situation familiale et domicile, état des finances, du foncier, risques à court/moyen/long terme...

Parfois, la première des choses, c'est arriver à finir le mois, d'autres fois, c'est faire ses bocaux lactofermentés pour dans deux ans et le bois pour dans cinq...