4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
La recette ! La recette!Rammstein a écrit:Il s'agit de la variété Gute Gelbe à chair et peau blanc-jaunâtre, qui n'a pas l'air d'être très connue en France. Dans de Sud-Ouest de l'Allemagne on en fait une gnôle traditionnelle similaire à la vodka.
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Kyraly- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Sinon la gnôle de topinambour est très parfumée et a un petit goût de carotte sucrée.
Rammstein
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Rammstein- Membre fondateur
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
J'ai un projet de potager en foyer de vie (personnes en déficience intellectuelle légère) ; ça pourra être intéressant à partager. Avec les moyens du bord (y'a plus de sous).
Sinon, vivement le mois de Février que l'on commence à gratter du côté du potager.
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
en effet, ce sont des "poireaux perpétuels", et donc, ceux de l'an dernier ont maintenant lâché leurs bulbilles, lesquelles sont déjà parties en nouvelles pousses, j'arrache donc les adultes pour céder de la place aux plus jeunes;
au vu de leur tête bien renflée, il était temps effectivement qu'il passe à la casserole !
ça tombe bien, j'adore cuisiner les poireaux pendant les mois d'hiver (soupe, gratinés, tourte poireaux-lardons, pot-au-feu, etc...)
idem pour les oignons "rocambole"; ça se resème tout seul, c'est tout bénèf pour le jardinier
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Perso je pratique la rotation des cultures chaque année donc je ne fais pas comme toi.
radisnoir- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
https://fr.wikipedia.org/wiki/Bulbe
Je pratique également la rotation des cultures, mais j'ai tout de même des légumes perpétuels placés sur la périphérie du jardin (avec les aromatiques, fraisiers et plantes utiles entre autre) sur une largeur de 1m environ.
https://jaime-jardiner.ouest-france.fr/categorie/jardin-potager/potager-perpetuel/
Coyote- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
les bulbilles sont des mini-bulbes qui se développent soit en aérien (voir la photo de Coyote), sur des hampes florales, c'est le cas de l'oignon Rocambole entre autres, soit en souterrain; (en regardant bien le poireau du bas sur la photo présentée plus haut, on voit des excroissances au pied du bulbe, ces billes blanches à pleine maturité se séparent et vont pouvoir germer dès que les conditions seront favorable).radisnoir a écrit:Des bulbilles ? Connais pas.
...
je mélange souvent les cultures, mais parfois, je déplace aussi, il suffit de retirer les jeunes pousses et de les repiquer sur une autre rangée;radisnoir a écrit:...
Perso je pratique la rotation des cultures chaque année donc je ne fais pas comme toi.
ce printemps, je vais déplacer mes fraises par exemple, chose que je n'avais pas faite l'an dernier.
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
radisnoir- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Coyote- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
généralement, je fais les deux, car les stolons prennent racine le plus souvent "hors les clous",Coyote a écrit:Tu peux les déplacer mais aussi les multiplier aisément grâce aux stolons.
...
je les sépare et les remet "dans le rang".
en les déplaçant, j'en profite aussi pour nettoyer et virer les trop vieux, ou les éclater pour en faire plusieurs pieds.
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
une image de ces bulbilles souterraines, dans la périphérie des racines :BigBird a écrit:les bulbilles sont des mini-bulbes qui se développent soit en aérien, (...) soit en souterrain ...radisnoir a écrit:Des bulbilles ? Connais pas.
...
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Qui d'entre vous a déjà commencé sa saison de jardinage ? Perso, je suis déjà en retard et je serai absent 3 semaines de mon domicile, ce qui va reporter mon implication au potager à fin avril. Pas glop !
La saison de jardinage a commencé au sein du centre pour handicapés mentaux (schizophrènes, bipolaires, trisomiques, autistes...) dans lequel j'effectue un stage de 24 semaines. Pour l'instant, bêchage de la terre (très sèche et dure).
Il ne gèle plus ; un bon point, en somme.
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
tomates semées le 15 mars, deja sorties
betterave cet apres midi
victor81- Membre Premium
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
perso j'ai retourné quelques dizaines de m2 de jardin, la terre est effectivement dure; certaines zones étaient presque de la pierre.. J'ai planté quelques trucs et quelques semis en intérieur.
Sinon, j'ai des plants de pois de l'année dernière qui sont déjà en fleur.
Le houblon reprend franchement, j'espère une petite récolte cette année pour les brassages.
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tarsonis- Administrateur
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
perso:KrAvEn a écrit:Salut !
Qui d'entre vous a déjà commencé sa saison de jardinage ? Perso, je suis déjà en retard et je serai absent 3 semaines de mon domicile, ce qui va reporter mon implication au potager à fin avril. Pas glop !
La saison de jardinage a commencé au sein du centre pour handicapés mentaux (schizophrènes, bipolaires, trisomiques, autistes...) dans lequel j'effectue un stage de 24 semaines. Pour l'instant, bêchage de la terre (très sèche et dure).
Il ne gèle plus ; un bon point, en somme.
Le potager est maintenant en non stop avec des cultures d'hiver
J'ai donc une saison pleine et une saison creuse (mais pas inexistante).
Ce qui est déjà lancé pour la saison pleine etr sur les parcelles:
Tout ce qui est oignon, ail échalote. C'est planté en février et çà sort maintenant. L'avantage de cette famille c'est que c'est presque zéro entretient malgré le manque de précipitation actuel (en tout cas avec mes méthodes )
Pois et fève ca germe protéger par mes petites bouteilles
Semi de betteraves et de laetue.
J'ai les restes d'automne de poireau, mache, frisée, choux chinoix
Sous abris j'ai lancé beaucoup plus (en fait tout sauf ce qui ne résiste pas au gel )
Mon climat est celui du sud de la Belgique. Pour le moment plus chaud que la norme, et peu dé précipitation après un hivers très pluvieux. Gelée nocturne presque systématique.
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montargie- Membre Premium - Participe à rendre le contenu de nos forums plus pertinent & pragmatique
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Les premières tomates devraient etre rempotées en individuelles ce dimanche.
Sinon, je pense planter les patates dans la semaine.
Le potager a passé l'hiver sous la paille, avec du BRF et du compost. Il se retourne bien.
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Kyraly- Membre
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
A fond....la saison est lancée:
Petit champ de patates avec 50% déjà en terre, de plants maison ( variétés: spunta / Agria / Roseval)
_ pour le maxi rendement, c'est la Agria et Spunta.
_ 50% vont être du plant que je vais acheter a la coop ( ca fais 3 ans que je tourne sur mes plants "maison") variété envisagé : MonaLisa ( trés qualitative, rendement moyen...d'experience ), en terre dans 15 jours.
sinon petits pois, fèves en grands nombres, mache....
Sous serre tout le reste en prépa.
Pour la terre :
Comme d'habitude
1/ laboure superficiel ( fumier (un peu) + engrais bio)
2/ Plusieurs m3 de BRF de chéne-vert (issue de l'abattage pour la chauffe), sur toute la surface...
Le "Boum" ca va être en Avril-Mai. pour les plantations.
Et puis cette année "prometteuse en emmerdements" devrait portée ses "Fruits"
Semper- Membre Premium - Participe à rendre le contenu de nos forums plus pertinent & pragmatique
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
KrAvEn a écrit:Qui d'entre vous a déjà commencé sa saison de jardinage ?
L'office météo allemand annonce un mois d'avril polaire. Cela devrait commencer la semaine prochaine avec des -5°C la nuit, de la neige et des pluies verglaçantes. Le jardin attendra donc encore un peu !
Rammstein
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Rammstein- Membre fondateur
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
-c'est le job de Madame
-on a greffé les pommiers ce week-end
-il fait frais chez nous, le sol est couvert de paille et frais, -7 la semaine prochaine
-je vais tenter une milpa quand ce sera possible, je prendrai une semaine pour réchauffer le sol au soleil et planter
-changement de patates cette année, bernadette(conservation), je vais uniquement planter patates sur la nouvelle bande de jardin occultée/installée cette année
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Le matin du grand soir il y aura de la confiture de bisounours au petit déjeuner.
Nous avons deux souverains, Dame Physique et Sire Temps.
Nul ne réveille celui qui feint le sommeil.
merlin06- Membre Premium
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
j'ai des plaques ou caissettes de semis un peu partout,
1/3 environ qui couchent dehors (sous châssis), et les 2/3 restant que je rentre à l'abri tous les soirs;
voilà à peu près la partie en terrasse, celle que je rentre la nuit;
mais comme Rammstein, je crains un baroud d'honneur de l'hiver courant Avril,
si ça se passe dans la 2ème quinzaine, (j'aurai alors les 3/4 des plants dehors),
je pourrais prendre cher et en perdre une bonne partie suite à une période de gels matinaux répétés.
wait & see ...
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Rammstein a écrit:L'office météo allemand annonce un mois d'avril polaire. Cela devrait commencer la semaine prochaine avec des -5°C la nuit, de la neige et des pluies verglaçantes. Le jardin attendra donc encore un peu !KrAvEn a écrit:Qui d'entre vous a déjà commencé sa saison de jardinage ?
Rammstein
J'ai beau le répéter chaque année à mon voisin, il persiste et signe à repiquer toutes ses tomates dès que ça se réchauffe un peu.... en oubliant le traditionnel coup de froid d'avril qui va tout ravager.... on parle encore des Saints de Glace dans mon coin.
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Ca fait quelques années que Kalt Sofie n'a pas été si rude.
Mais c'est pari.
N'étant pas joueur, je garde assez de plants sous serre (que je vais lancer dans quelques jours) pour pallier a une catastrophe. Et si le besoin ne s'en fait pas sentir, ca part assez bien sur le bon coin...
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
+1 !Kyraly a écrit:...
N'étant pas joueur, je garde assez de plants sous serre (que je vais lancer dans quelques jours) pour pallier a une catastrophe ...
il faut toujours se garder un plan B sous le coude, (soit un semis supplémentaire décalé, soit un quota de plants mis à l'abri), pour ne pas se retrouver totalement dépourvu en cas de coup dur météorologique;
perso, j'ai toujours fait plus que nécessaire, en prenant en compte un hypothétique quota de perte; et quand les pertes sont moins importantes que mes craintes, cela me fait un surplus de plants que j'offre (ou troque) à mes voisins de jardin, au moment de la mise en terre (1ère quinzaine de mai).
après, le risque est somme toute bien moindre chez moi, en bord de Méditerranée,
comparé à un jardinier dans les Ardennes, en Flandre ou en Basse-Saxe ...
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Re: 4 saisons au potager (l'almanach du jardinier)
Tondre les allées en gazon me prend du temps à la tondeuse hélicoïdale, si la situation se gâte au niveau approvisionnements alimentaires, je remplacerai ces allées de gazon qui font bien 60cm de large par des pas japonais pour gagner en surface !
Je ne sais pas si c'est la période mais j'ai l'impression qu'il y a beaucoup de vers de terre en surface, plus que d'habitude, et chez vous ?
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